Thursday, August 27, 2009

París. Seis comidas para seis días

1- Escargots de Bourgogne (caracoles). Tortilla a las finas hierbas (siempre asocio este plato al protagonista de Sostiene Pereira, era su plato favorito)

2-Raclette (queso, patatas y fiambres)

3- Andouilles (especie de salchicha rellena de callos)

4- Ostras. Chateaubriand a las tres salsas (solomillo con salsa de queso, salsa ali-oli y salsa a la pimienta)

5- Sopa de cebolla. Magret de pato.

6- Paté de pato (el más rico que haya tomado nunca). Noix de St. Jaques (vieiras con salsa de queso)

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